Magyar | Német |
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pácol ige | beizen [beizte; hat gebeizt]◼◼◼Verb pökeln [pökelte; hat gepökelt]◼◻◻Verb dekapieren [dekapierte; ist dekapiert]Verb saucieren [saucierte; ist sauciert]Verb |
pácol ige dohányipar | soßen◼◼◻Verb |
pácolt hús kifejezés | das Surfleisch [des Surfleisch(e)s; —]Substantiv |
pácolt hús kifejezés gasztr | das Pökelfleisch [des Pökelfleisch(e)s; —]Substantiv |
pácolt sertésborda kifejezés | das RippenspeerSubstantiv |
pácolást felfrissít (bútort) ige | aufbeizen [beizte auf; hat aufgebeizt]Verb |
pácolóerő főnév | die BeizkraftSubstantiv |
barnára pácol | brünieren [brünierte; hat brüniert]Verb |
egytálétel (besózott/pácolt húsból és/vagy heringgel) főnév gasztr | das Labskaus [des Labskaus; —] (Gericht aus Pökelfleisch, Hering und verschiedenen anderen Zutaten)Substantiv |
lepácol ige | abbeizen [beizte ab; hat abgebeizt]Verb |
mariníroz (húst/halat/vadat fűszeres, ecetes, sós lében pácol/puhít/ízesít) ige gasztr | marinieren [marinierte; hat mariniert]◼◼◼Verb |
takarék pácoló kifejezés | die SparbeizeSubstantiv |
takarék pácoló mellékanyaga kifejezés | der SparbeizzusatzSubstantiv |
újrapácol (bútort) ige | aufbeizen [beizte auf; hat aufgebeizt]Verb |