Lengyel | Latin |
---|---|
podpuszczka (biochemia, biochemiczny) (fizjologia, fizjologiczny) (spożywczy) enzym trawienny wchodzący w skład soku żołądkowego, powodujący ścinanie się białka mleka, używany w mleczarstwie do produkcji serów; noun | coagulum [coaguli](2nd) N |