Tyska | Latinska |
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Koch Substantiv Beruf, Gastronomie: Berufsbezeichnung für eine (männliche☆) Person, die Speisen zubereitet | |
Kochbanane Substantiv Frucht verschiedener Bananenarten, die vor dem Verzehr gekocht, gebraten oder ähnlich behandelt werden muss | plantāgōnoun |
Kochen Substantiv das Erhitzen bis zum Siedepunkt | fervidusnoun |
Kochen Substantiv das Zubereiten von Essen | coctūranoun |
kochen Verb intransitiv, umgangssprachlich: auf über 100 °C erhitzen, sieden | fervereverb |
kochen Verb Küche: Lebensmittel unter Einwirkung von Hitze zu einer Mahlzeit zubereiten | |
kochen Verb Psychologie, umgangssprachlich: sich in einem aufgebrachten Gemütszustand befinden | |
Kochkunst Substantiv die Kunst, das Handwerk der Speisenzubereitung | ars culinarianoun |
Kochplatte Substantiv einzelne, meist runde Platte als Bestandteil eines Kochherds, auf der ein Topf, eine Pfanne oder Ähnliches beim Kochen erhitzt wird | cremator [crematoris](3rd) M |
Kochrezept Substantiv eine planmäßige Beschreibung der Zubereitung eines bestimmten (kulinarischen) Gerichts | praeceptum [praecepti](2nd) N |
Kochsalat Substantiv Botanik: Salatvarietät der Art Gartensalat mit kräftigen, leicht bitteren Blättern | lactuca [lactucae](1st) F |
Kochsalz Substantiv Gastronomie: im Haushalt übliches Speisegewürz; enthält hauptsächlich Natriumchlorid | sal [salis](3rd) M |
Kochtopf Substantiv Haushalt, Küchensprache: Behälter, in dem Lebensmittel erwärmt, erhitzt oder gekocht werden | calix [calicis](3rd) M |
ausgekocht Adjektiv umgangssprachlich, abwertend: (in Bezug auf Menschen) durchtrieben, verschlagen | astutus [astuta -um, astutior -or -us, astutissimus -a -um]adjective |
Chefkoch Substantiv Person, welche in einer größeren Küche Anweisungen für die Zubereitung von Speisen erteilt und schwierigere Gerichte auch selber zubereitet | archimagirus [archimagiri](2nd) M |
Dampfkochtopf Substantiv Kochtopf, der fast dampfdicht verschlossen wird, wodurch sich innen ein Überdruck bildet, der durch die Erhöhung des Siedepunktes eine höhere Kochtemperatur bewirkt und damit die Garzeit verkürzt | authepsa [authepsae](1st) F |
einkochen Verb transitiv, Gastronomie: Flüssigkeiten einige Zeit kochen lassen, damit etwas von dem enthaltenen Wasser verdampft und der Geschmack intensiver wird | artāreverb |