accipitraria înseamnă în Germană

Beizjagd▼Substantiv
Jagd mit Hilfe von abgerichteten Greifvögeln (Beizvögeln)

Falknerei▼Substantiv
das Jagen mit Falken (oder anderen Greifvögeln) und die zugehörige Abrichtung und Pflege der Vögel