Polska | Tyska |
---|---|
glutaminian (chemia, chemiczny) sól kwasu glutaminowego noun | GlutamatSubstantiv |
glutaminian (kulinaria, kulinarny, kulinarnie) (spożywczy) substancja wzmacniająca smak i zapach potraw, będąca glutaminianem (1.1) noun | GlutamatSubstantiv |
glutaminian sodu (chemia, chemiczny) (spożywczy) organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu glutaminowego, biały proszek dodawany do potraw i konserw w celu uwydatnienia ich właściwości smakowych i zapachowych noun | MononatriumglutamatSubstantiv |