coagulum betyder på tyska

Blutgerinnsel▼Substantiv
geronnenes Blut, das ein Blutgefäß im Körper verstopfen kann

Lab▼Substantiv
Enzymgemisch, das aus Kälbermägen gewonnen wird und zur Käseherstellung genutzt wird

Matte▼Substantiv
westmitteldeutsch: geronnene Milch, Quark