Germană | Poloneză |
---|---|
Glutamat Substantiv | glutaminian(chemia, chemiczny) sól kwasu glutaminowego glutaminian(kulinaria, kulinarny, kulinarnie) (spożywczy) substancja wzmacniająca smak i zapach potraw, będąca glutaminianem (1.1) |
Mononatriumglutamat Substantiv | glutaminian sodu(chemia, chemiczny) (spożywczy) organiczny związek chemiczny, sól sodowa kwasu glutaminowego, biały proszek dodawany do potraw i konserw w celu uwydatnienia ich właściwości smakowych i zapachowych |