saumon fumé bedeutet auf Englisch

smoked salmon▼◼◼◼(edible salmon that is cured by smoking)
noun
[UK: sməʊkt ˈsæ.mən] [US: smoʊkt ˈsæ.mən]

lox▼◼◼◻noun
[UK: ˈlɑːks] [US: ˈlɑːks]